Águeda lança projeto com restaurantes para reduzir desperdício alimentar

A Câmara Municipal de Águeda lançou, esta segunda-feira, um projeto, com 22 restaurantes, para reduzir o desperdício alimentar, informou a autarquia.

O projeto-piloto “Águeda + Verde | Sem Desperdício” visa reduzir a produção de resíduos no setor da restauração, através de caixas que são disponibilizadas aos clientes para levar as sobras para casa. 

Segundo uma nota de imprensa da Câmara de Águeda, a iniciativa conta com a adesão de 22 estabelecimentos, localizados no perímetro urbano da cidade.

As caixas para levar as sobras das refeições para casa são gratuitas e é o próprio cliente que acondiciona a comida que pretende levar nas embalagens, que vão estar em expositores identificados.

A medida integra a estratégia “European Green Leaf 2026” e terá uma duração inicial de seis meses. 

O projeto pretende “envolver empresários da restauração e clientes na valorização dos recursos e na promoção da economia circular no concelho”.

Para o vice-presidente da Câmara Municipal de Águeda, Edson Santos, a medida “traduz-se num contributo prático para a sustentabilidade e a mudança de comportamentos”. 

“O combate ao desperdício alimentar é uma responsabilidade de todos e este projeto permite envolver diretamente cidadãos e empresários numa ação simples, mas com impacto real no ambiente”, afirma.

Edson Santos, que é responsável pelo pelouro do Ambiente, Ecologia, Sustentabilidade e Ação Climática, destaca ainda que a adesão ao projeto reforça o compromisso ambiental dos estabelecimentos.