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Doce Memória - Bolo-Rei

Num tempo em que o bolo-rei é quase sempre comprado, este programa entra na cozinha de quem ainda o faz em casa. Júlia Andrade, 71 anos, doceira de mão cheia, prepara o bolo-rei com a paciência, o rigor e a fé de quem repete um gesto sagrado há décadas.
Através da história de vida desta mulher viajamos pela história do próprio bolo-rei em Portugal: um doce que chegou no final do século XIX, inspirado na tradição francesa.
No culminar do ritual, o bolo segue para o forno de lenha, transportado com o cuidado reservado às coisas preciosas. 
Mais do que um doce, o bolo-rei de Júlia Andrade é uma ponte entre gerações — um gesto antigo que continua a aquecer a memória e o Natal português.

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