Azeite português distinguido entre os 10 melhores do mundo pela qualidade nutricional
O azeite Oliveira da Serra “O Lagar” acaba de alcançar um lugar de destaque no panorama internacional ao integrar o grupo dos dez melhores do mundo no que respeita à composição em ácidos gordos. A distinção foi atribuída no âmbito do World’s Best Healthy EVOO Contest, uma competição que se diferencia por avaliar azeites virgem extra a partir de critérios científicos ligados à nutrição.
Na listagem que reúne os produtos com melhor lipídico, o azeite português ocupa a sétima posição, inserindo-se num conjunto restrito onde são valorizadas características consideradas determinantes para a qualidade alimentar. Este reconhecimento coloca o produto nacional num patamar de exigência onde o foco se desloca do sabor para a forma como o azeite contribui para uma alimentação equilibrada.
Ao contrário dos concursos tradicionais, onde predominam provas sensoriais, esta competição internacional recorre a análises laboratoriais certificadas para estudar a composição química dos azeites. Entre os parâmetros avaliados estão o perfil de ácidos gordos e a presença de compostos bioativos naturalmente presentes no azeite virgem extra, elementos cada vez mais associados aos seus potenciais benefícios para a saúde.
É neste enquadramento que o Oliveira da Serra “O Lagar” ganha relevância, surgindo ao destacar-se num ranking que privilegia critérios científicos e evidencia o papel do azeite enquanto componente essencial de uma dieta equilibrada. A distinção reforça, assim, a visibilidade de um produto português numa área onde a investigação e a nutrição ganham crescente importância.
O azeite foi desenvolvido com inspiração no Lagar do Marmelo e resulta de um processo que parte da seleção criteriosa da azeitona, procurando preservar ao máximo as suas propriedades naturais. A forma de extração é pensada para manter o equilíbrio dos compostos presentes no fruto, contribuindo para o perfil final do produto.
A proposta da marca aponta para um consumo sobretudo a frio ou como complemento final de pratos leves, opção que permite evidenciar as suas características aromáticas e gustativas sem interferências. Trata-se de uma abordagem que valoriza a pureza do azeite e a forma como este se integra numa experiência gastronómica.
A esta distinção junta-se um percurso já consolidado, marcado por várias presenças em competições nacionais e internacionais. Ao mesmo tempo, contribui para reforçar a projeção externa da Oliveira da Serra, marca integrada na Sovena, empresa com atividade em vários países e presença em dezenas de mercados.
Num contexto em que o setor procura afirmar-se pela qualidade e consistência, este reconhecimento internacional sublinha o posicionamento da marca e acrescenta visibilidade ao azeite português. Mais do que um resultado isolado, acaba por refletir uma tendência mais ampla de valorização de produtos que conseguem aliar tradição, inovação e exigência científica.