Caldas da Rainha recebe Encontro Mundial das Capitais da Cutelaria

O Encontro Mundial das Capitais da Cutelaria, que se realiza pela primeira vez em Portugal, vai reunir representantes de sete países nas Caldas da Rainha, entre os dias 29 de abril e 03 de maio.

“Esta iniciativa não só transformará o concelho no epicentro mundial do setor, como marca um momento histórico: a primeira vez que este prestigiado encontro internacional se realiza em Portugal”, divulgou hoje a Câmara das Caldas da Rainha, cidade anfitriã do certame que junta profissionais de vários países.

Depois das duas primeiras edições terem sido realizadas em França, a terceira em Espanha e a quarta na Argentina, a escolha das Caldas da Rainha como anfitriã “deu-se após um encontro das capitais mundiais da cutelaria”, onde o concelho apresentou uma candidatura “que foi aceite unanimemente por todas as outras capitais”, informou a autarquia.

A cidade irá assim, entre 29 de abril e 03 de maio, reunir comitivas de mestres artesãos de países como Espanha, França, Alemanha, Turquia, Argentina e Itália, “numa celebração que une a herança cultural à inovação industrial”, pode ler-se numa nota à imprensa.

“É um marco histórico para as Caldas da Rainha”, afirmou o presidente do município, Vítor Marques (independente), citado no comunicado.

Para o autarca, este encontro, “além da celebrar o nosso passado artesanal ligado a Santa Catarina”, a freguesia com mais fábricas de cutelaria, afirma este concelho, do distrito de Leiria, “como uma potência industrial e turística à escala global”.

Com um programa dividido entre iniciativas dedicadas apenas às comitivas e eventos abertos ao público, o CaldasCUT – 5.º Encontro Mundial das Capitais da Cutelaria será marcado pela inauguração, no dia 30 de abril, de um museu em Santa Catarina dedicado à cutelaria, num espaço que pretende preservar e divulgar “a rica história e tradição local neste ofício”.

Também durante o encontro terá lugar o lançamento do livro "Contributos para uma História da Cutelaria de Santa Catarina e Benedita nos Séculos XX e XXI", da autoria de António Santos Real.

Trata-se, segundo a Câmara, de “uma obra pioneira” que representa o primeiro livro em Portugal inteiramente dedicado à cutelaria, “oferecendo uma perspetiva aprofundada sobre a evolução e o impacto desta arte e indústria na região”.

Os dois primeiros dias do encontro, exclusivamente dedicados às comitivas internacionais, incluem visitas técnicas ao Centro de Formação Profissional da Indústria Metalúrgica e Metalomecânica (CENFIM) e às fábricas Ivo Cutelarias e Icel.

A partir do dia 01 de maio, o programa será aberto ao público, no Centro Cultural e de Congressos (CCC) das Caldas da Rainha, onde será feita a entrega de peças para a coleção mundial e será inaugurada a Feira de Cutelaria Artesanal e a Exposição Mundial.

A exposição é uma mostra itinerante que funciona como um "testemunho" entre as cidades que integram a Rede Mundial de Capitais da Cutelaria, já que cada cidade anfitriã recebe o espólio da edição anterior e o preserva até ao próximo encontro.

Ao longo dos cinco dias decorrerão também ‘showcookings’ com o apoio da Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste (EHTO) e demonstrações ao vivo com vários ‘chefs’ nacionais; palestras; um ateliê de montagem de navalhas; trabalhos de ferreiro e em pele ao vivo e iniciativas culturais, como concertos.